第3章 中秋团聚（第4页）

    两人有说有笑地并肩而行，不知不觉间已来到了厨房门口。
    杨明汐轻轻推开门，率先走了进去。
    然后转身望向身后的陆锦歌，温柔地问道：
    “三姐，你今天想吃点啥呀？我先瞅瞅厨房里有没有相应的食材，如果有的话，我马上就能动手给你做哦！”
    陆锦歌连忙摆手摇头，快步走到杨明汐身旁，信誓旦旦地说道：“不用不用，阿汐妹妹，我这次可是专门过来向你拜师学艺的呢！
    所以呀，从买菜、洗菜到切菜、炒菜，所有步骤我都要亲力亲为，好好学习一番才行！
    我相信自己一定能够认真处理好每一种食材，争取尽快练就一身精湛的厨艺，做出让人垂涎欲滴的美味佳肴！”
    说完，还调皮地冲杨明汐眨了眨眼。
    杨明汐上下打量着站在面前的女子，心中不禁暗自嘀咕起来：
    这女人都到了这般年纪，居然还想着要学做饭来抓住男人的心、拴住男人的胃？
    她饶有兴致地将目光停留在陆锦歌身上，嘴角微微上扬，露出一抹似笑非笑的神情。
    过了片刻，杨明汐轻轻开口说道：“嗯，既然如此，那今天咱们就先来尝试做几道简单的家常菜吧。”
    说这话时，她的眼神始终没有离开过陆锦歌，仿佛想要从对方的表情和反应中看出些什么端倪来。
    只见陆锦歌微微点头，表示同意后。
    杨明汐脸上的笑容愈灿烂了几分，接着提议道：
    “要不，我们就先从一道经典的小炒肉开始怎么样？”
    说完，她还用充满期待的目光看着陆锦歌，似乎在等待着对方给出肯定的答复。
    “好，辛苦汐儿了。”
    陆锦歌赶紧换了一件方便的衣服，跟在杨明汐前后反忙过来忙过去的。
    杨明汐继续科普道：
    “小炒肉乃是一道堪称经典的佳肴，因其别具一格的风味以及鲜嫩爽滑的口感，广受食客们的喜爱与追捧。”
    “这个菜听着就好吃，我今天晚上可以吃三大碗饭。”
    陆锦歌插话道。
    杨明汐笑着道：“接下来，我便为您详细介几种常见的小炒肉制作方法。
    不管是哪种方法，做出来的小炒肉，味道都别具风格。”
    杨明汐说完，看着陆锦歌，询问她是否已经可以开始了。
    陆锦歌点点头。
    杨明汐继续道：“先是做法一，也是最经典的做法。
    所需主料包括新鲜的肉片2两，而辅料呢，则需要准备适量的盐，淀粉，些许烧酒用于去腥增香，几片姜片增添香气并中和腥味、少量花椒提味、干辣椒少许，和一些蒜苗。
    至于具体烹饪步骤如下：将肉片切好后放入碗中，依次加入盐、淀粉、烧酒搅拌均匀，腌制片刻以使肉质更为嫩滑入味。
    接着起锅热油，待油温适当升高时投入姜片、花椒煸炒出香味，随后放入腌制好的肉片迅翻炒至变色。
    紧接着加入辣椒继续爆炒，让辣味充分融入到每一片肉中。
    然后放入蒜苗，并快翻炒均匀使其色泽诱人且味道融合。