第33章(第2页)
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牛婶打开门,“进来吧,就用用锅说一声就行。”
看见他们带了水桶,以为是不好意思用他家的水故而特意打了水来还道:“就一点水,哪还用特意拎来,用我家的就行。”
沈清雅道:“这已经很不好意思了,怎么还好用你家的水。”
牛婶把三人带进厨房,牛家的厨房也就那样,一个土灶,灶上一口锅,旁边一个橱柜,边上还有马桶。
这时候的穷人家基本上都是这样的格局。
“牛婶,你有事就去忙吧,我们自己来,本来就是借用你家的锅,别再耽误你的事情。”
正好牛婶有的活忙,就道:“那好,我这就去忙了,你们都会做,我就不帮忙了。”
牛婶走后,沈诚润道:“诚然,你去守窗户,一会靠油的香味飘出来我怕引来小孩子偷看,学了咱们的方子去。
你守着窗户的目的就是不让人靠近。
清雅,你守门,我没出来谁也不让进,牛婶也不行。”
“一定要看好,若是方子泄露被别人学去,咱们可就赚不了钱了。”
若是被人看见稍微联想一下草木灰就能猜到大概,由不得沈诚润不谨慎。
本来这事最好在自己家里做,可谁让他们没有铁锅,目前也买不起。
沈诚然和沈清雅都明白事情的重要性,郑重点头,“你放心,我们保证一只老鼠都不会放进来。”
姐弟二人出去,沈诚润就开始忙乎起来,最简单就是靠油,沈润之虽然没靠过油,但幸好他不是厨房小白,相反可能还有点天赋,第一次靠油就很顺利。
板油靠油就这样好,油渣少出油率高,一斤板油能靠出40~50的猪油,民国时期的一斤十六两,二斤板油差不多出了十三四两的油,出油率还是很高的。
带油渣的油不能用,沈诚润就小心翼翼把油渣过滤出来放进自己带来的碗中,这些油渣在这时候是非常好的东西,拌饭香得能吞掉舌头。
也就这时候,沈诚润担心的事情发生了,牛家在外头玩耍的孩子被自家飘出来的肉味吸引,非要跑进厨房,幸而沈清雅和沈诚然拦着才没让小孩子闯进来。
“肉,奶奶我要吃肉。
呜呜呜,你凭什么拦着我不让我进,这里是我家,我想去哪里就去哪里。”
小孩子哇哇大闹着。
“乖孙听话,不是咱们家的肉,是沈家的肉,咱不能要。”
“咱家厨房做的,不是咱家的肉怎么会在咱家厨房做?”
小孩子不听,甚至一屁股坐在地上哇哇哭。