第22章 厨艺高伟岸立火锅面世享佳肴

    随着夜幕的缓缓降临，长安城的街巷中弥漫着家的温馨与热闹。
    在这热闹的氛围中，张小强开始了他的火锅盛宴的准备。
    他取出了一个大陶罐和一个古朴的炉子，这是他为这顿火锅特意准备的。
    尽管刚搬新家，厨具还不够齐全，但在张小强的巧手下，总是能化腐朽为神奇，将有限的食材变成满桌的佳肴。
    张小强先从井中汲取了清澈的井水，将陶罐内外仔仔细细地冲洗干净。
    他的动作熟练而细致，仿佛在对待一件珍贵的艺术品。
    接着，他开始精心挑选火锅的底料。
    白菜、萝卜、菠菜、蘑菇，这些新鲜的蔬菜被他逐一清洗干净，整齐地摆放在盘子里。
    他手中的刀舞得飞快，葱、姜、蒜被切成均匀的碎片，它们的香气将为火锅增添一抹别样的风味。
    然后，张小强开始处理肉类。
    他拿出新鲜的羊肉、鸡肉和鱼肉，这些食材都是他精心挑选的。
    他手持锋利的刀具，手法娴熟而精准。
    特别是羊肉，在他手中仿佛变得如同薄纱一般，每一片都切得既薄又均匀，几乎能透光。
    他的刀工之精湛，让人不禁叹为观止。
    张小强将剁好的羊骨放入陶罐中，加入适量的清水和切好的萝卜。
    他点燃炉火，开始慢慢熬煮羊骨汤。
    随着时间的推移，陶罐中渐渐散出浓郁的香气，那香气中融合了羊骨的鲜美和萝卜的甘甜，让人垂涎欲滴。
    在等待汤底煮沸的过程中，张小强也没有停下手中的活计。
    他开始准备酸梅汤作为火锅的配角。
    他将酸梅、蔗糖和清水放入锅中，细心地熬煮着。
    虽然这个时代的蔗糖口感并不如后世那般甜美，但张小强却巧妙地将其与酸梅的酸甜相结合，调制出了一款酸甜适口的酸梅汤。
    这酸梅汤不仅能解渴消暑，更能与火锅的油腻形成完美的搭配。
    当羊骨汤熬煮至乳白色、香气四溢时，张小强将炉子搬到了院子里的石桌上。
    他将陶罐稳稳地放在炉子上，继续加热，让汤底保持温度。
    接着，他将准备好的蔬菜、羊肉、鱼肉、鸡肉等食材一一分盘放在石桌上，每一样都摆放得井井有条。
    他还细心地为每个人调好了调料碗，自己则多放了一些芥末，想要尝尝那久违的辣味。
    虽然这个时代并没有辣椒，但芥末的辛辣也能为他带来一丝刺激的口感。
    夜幕下，李秀林坐在石桌旁，她的目光随着张小强的身影流转。
    月光洒在张小强的身上，映照出他专注而灵动的侧脸。
    看着他忙里忙外，准备食材的样子，李秀林心中涌起一股异样的情感。
    她曾以为张小强只是一个弱不禁风的小书生，然而此刻，他却展现出了如此娴熟的动作和精湛的刀工。
    每一刀都切得恰到好处，每一片肉都切得薄如蝉翼，仿佛是在创作一件艺术品。
    他的身影在火光下显得格外专注而迷人，仿佛整个世界都只剩下他和他的厨艺。
    李秀林不禁陷入了沉思。
    她从未见过如此专注而认真的张小强，这让她对他的认识又深了一层。