第39章 所以自己必须要重新找个人选（第4页）

    他刚伸手要去取茶叶，却被何雨柱拍了下脑门，“小心点儿，别弄碎了，这不是高沫！”
    马华挠挠头笑嘻嘻的，随后小心翼翼拿起茶叶和茶杯去泡茶了。
    旁边儿的刘奔满心羡慕。
    可何雨柱完全无视刘奔的存在，他为人浮躁，远比不上马华踏实，一点小利益就能让人偏离方向。
    而刘奔心中则愤恨不已：凭什么何雨柱要收马华为徒？
    然而，在这一处厨房，他再不满也不敢开口，只能暗地里对何雨柱和马华升起一股敌意。
    茶泡好后，马华恭敬端过来：“师父！”
    “嗯，先搁那儿凉着吧！”
    何雨柱并未立即动茶，毕竟还烫得很，“今天你先学切菜备料，过来，先教你怎么正确握刀。
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    于是马华迫不及待开始动手练习，这才是拜师学艺的好处——不必从处理原料这种粗活做起。
    “刀法有许多讲究，不同食材得用不同的方法操作。
    现在虽然食材种类少，但数量多，正是你锻炼刀工的好机会。
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    何雨柱一边讲解，一边让马华上手练习，“别着急，一步一脚印，用心完成每一刀，毕竟你才刚开始嘛。
    "
    “这事得靠练习，等练熟了，度自然就跟上去了！”
    “明白，师父！”
    马华随即专注地开始切菜，何雨柱则站在旁边轻声指导，提醒他注意掌控节奏。
    切菜慢一些并不要紧，重要的是要找到属于自己的节奏，等练熟了，节奏自然也会提起来，就好比演奏一乐曲那样。
    这些细微的指点都是悄声进行的，何雨柱不会轻易将技巧透露给外人。
    不过，对于大锅菜的做法，他倒毫不吝啬教导。
    一旁的刘岚忍不住插嘴问道：“何师傅，我来了这么久，怎么没见您动手做大锅菜呢？”
    还没等何雨柱回应，其他的掌勺师傅就开口解释：“刘岚，何师傅做不了大锅菜。
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    “为什么？”
    刘岚疑惑不解。
    “因为何师傅做的味道实在太好了，只要他一出手，我们做的菜相比之下就会显得难吃了。
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    掌勺的高师傅笑着说道，“但是何师傅每天都会指点一下我们，所以现在我们食堂的人气最旺。
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    “只是这大锅菜的关键还在于调味的把握难度很高，毕竟菜量多、汤汁也多，还得持续翻炒。
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